Il Fornaio Cappellaci Di Zucca
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Il Fornaio

DISH: CAPPELLACCI DI ZUCCA
CATEGORY: MARKETING A WIN

Il Fornaio shares the story behind its Cappellacci di Zucca (Butternut Squash Ravioli) on the menu to engage customers. The dish is such a hit that it moved from a special item to the core menu. 

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